Listar División de Biología Molecular por autor "Estrada Salas, Patricia Aurora"
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Identificación y caracterización de las propiedades biológicas de péptidos de alpiste: cereal empleado para el tratamiento de diabetes e hipertensión.
Estrada Salas, Patricia Aurora (2013)"La diabetes así como la hipertensión y la obesidad se han incrementado significativamente en México y en el mundo. Estas enfermedades se asocian principalmente al cambio en los hábitos nutricionales. Por tal motivo, existe ...