ListarDivisión de Biología Molecular por tema "Fluidos supercríticos"
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Caracterización de extractos de hoja de chipilín (Crotalaria longirostrata) y su evaluación biológica en el modelo de fibroblastos de ratón 3T3-L1 y pez cebra (Danio rerio)
(2023-02)"Las hojas de chipilín (Crotalaria longirostrata) tienen una larga tradición en la cultura maya. El chipilín se usa con fines alimenticios en la preparación de diversos platillos típicos y en la medicina tradicional se ... -
“Extracción de aceites esenciales de uva (Vitis vinifera) y zarzamora (Rubus spp.) con fluidos supercríticos”
(2019-09-27)"Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdician. Estos desperdicios son mayoritariamente verduras y frutas que aún contienen una gran cantidad de compuestos fenólicos extraíbles. Los compuestos fenólicos ...